Weight: 360 g - results in a finished baked bread of approx. 600 - 620 g
Minimum shelf life: 12 months / Storage: dry at 15-20°C
Natural enjoyment without compromise: Our gluten-free baking mix combines high-quality grains with the freshness of carrots. Just add water, oil, and grated carrots, and you’ll be baking a delicious loaf with a fresh twist and a rustic crust. Whether plain or topped with your favorite ingredients—this bread is a slice of nature for your kitchen.
And with our value pack, you save not only on cost but also on packaging waste. It contains enough flour for 3 loaves, each weighing approximately 775 g after baking. Preparation couldn’t be simpler: In just 10–15 minutes, the dough is ready to be shaped and baked, and after 70–75 minutes, you can enjoy your own gluten-free carrot bread.
Add oil, water and freshly grated carrot yourself.
contains sesame; may contain traces of oats(controlled gluten-free),almonds and other nuts.
kilo joules
747
kilocalorie
192
fiber
4.2g
Fat
6.8g
saturated with it
1.0g
Protein
3.8g
carbohydrates
24.6g
of which sugar
2.1g
Salt
1.1g
01
Preparation:
Preheat the oven to top and bottom heat approx. 210 - 220°C;
Place grid on level 2; Grate approx. 100 g carrots - not too finely. Prepare a fireproof bowl with cold water;
Grease a large 20 cm baking tin (up to 750g) with oil;
Set brush with oil aside.
02
Preparation:
Preheat the oven to top and bottom heat approx. 210 - 220°C;
Place grid on level 2;
Grate approx. 100 g carrots - not too finely. Prepare a fireproof bowl with cold water;
Grease a large 20 cm baking tin (up to 750g) with oil;
Set brush with oil aside.
03
Completion:
Remove the crispy bread from the oven to a rack. Remove immediately from the mold and let cool.
04
Storage:
Store at room temperature; Recommendation - Put the bread in a linen bag .
Under no circumstances should you put bread in the fridge!
01
Preparation:
Preheat the oven to top and bottom heat approx. 210 - 220°C;
Place grid on level 2; Grate approx. 100 g carrots - not too finely. Prepare a fireproof bowl with cold water;
Grease a large 20 cm baking tin (up to 750g) with oil;
Set brush with oil aside.
02
Preparation:
Preheat the oven to top and bottom heat approx. 210 - 220°C;
Place grid on level 2;
Grate approx. 100 g carrots - not too finely. Prepare a fireproof bowl with cold water;
Grease a large 20 cm baking tin (up to 750g) with oil;
Set brush with oil aside.
03
Completion:
Remove the crispy bread from the oven to a rack. Remove immediately from the mold and let cool.
04
Storage:
Store at room temperature; Recommendation - Put the bread in a linen bag .
Under no circumstances should you put bread in the fridge!
This is what other customers bought:
4.8/ 5.0
This product is rated 4.8 of 5.0 stars. It has received 81 reviews.
Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 81 reviews.
Ich wollte eine Hilde Brotbackmischung verarbeiten als mir weiße steinharte Klumpen im Teig aufgefallen sind.
Da ich nicht sicherstellen kann, alle Klumpen aus dem Teig entfernen zu können und auch nicht beurteilen kann, um was es sich da handelt,
möchte ich das gesundheitliche Risiko nicht eingehen dieses Brot zu verzehren und muss den Teig leider entsorgen.
Da ich Sie schon am 28.10.26 angeschrieben habe, versuche ich es über diesen Weg nochmal. Bisher war eure Qualität in Ordnung und es kann immer mal etwas passieren, aber überhaupt nicht auf eine Beantstandung zu reagieren und schon sehr unprofessionell!
Ich bitte Sie mir entsprechenden Ersatz zu liefern mit einwandfreier Qualität.
"Hilde" hat mich sehr begeistert! Ich habe Sonnenblumenkerneöl und 10dag grob gerissene bio Zuckerkarotten verwendet, auf untester Schiene gebacken, 220°, 75'. Der Geschmack ist fast süßlich, in der Mitte ist das Brot sehr saftig, nicht gatschig. Das nächste Mal werde ich einen EL Sonnenblumenkerne zusätzlich und statt 10dag 15dag Karottenraspeln verwenden, Fenchelsamen gemahlen 1TL dazufügen. Das Scherzel warm mit veganer Butter = Kokosaufstrich (Violife creamy, 100% pflanzlich) war ein Genusserlebnis! Danke!
An den Bestellprozessen bei Brotgefühle hat sich einiges getan - sie sind wesentlich zeitnaher und professioneller geworden. Nachdem bei zwei Bestellung, einmal die Bestellung vergessen und beim anderen Mal nur die Nachricht von DHL kam aber kein Versand zustande gekommen ist, läuft es jetz wirklich super. Bestellt und am gleichen Tag versendet. Großes Lob für diese Anstrengung!
Die Brotbackmischung ist nach wie vor auf hohem Niveau - qualitativ und geschmacklich hervorragend.
